Geschichte in ihrer feinsten Form.
Die Rebsorte Tinta Caiada gehört zu den seltenen historischen Rebsorten des Alentejo. Auf der Herdade da Cardeira entfaltet sie seit jeher ihren unverwechselbaren Charakter und überrascht immer wieder mit neuen Facetten. Für diesen aussergewöhnlichen Espumante – den ersten, der je aus dieser Rebsorte erzeugt wurde – werden die Trauben bewusst früh gelesen, um Frische und Ausdruckskraft optimal zu bewahren. Die 36-monatige Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein eine feine Perlage, eine elegante Aromatik und eine bemerkenswerte Finesse. Das Ergebnis ist ein Espumante Rosé von grosser Eleganz, Frische und einem langen, harmonischen Abgang.
75 cl
Rebsorten
Tinta Caiada
Die Fruchtige mit Potenzial.
Normalerweise gelten die roten Tinta-Caiada-Trauben als wenig edel, doch auf dem besonderen Boden der Herdade da Cardeira entwickeln sie ein solches Aroma, dass sie Kenner auch schon mit Alfrocheiro-Trauben verwechselt haben. Diese lang unterschätzte Rebsorte bringt uns dunkelrote, ja fast grenadinefarbige Weine mit einem kräftigen Körper und einem Bukett von reifen Früchten, Kräutern und Gewürzen.
