Terroir não é apenas solo, clima, casta. O mais importante são as pessoas, pois sem elas não existiria vinho. São as pessoas que tomam todas as centenas de decisões que, ao longo do ano e todos os dias, na vinha, na adega, no escritório ou na loja, determinam o perfil dos vinhos e o sucesso global do projeto.
Na Herdade da Cardeira, trabalhamos em conjunto. Embora cada membro da equipa tenha as suas funções específicas, todos conhecem o trabalho uns dos outros e estão prontos a ajudar no que for necessário.
A equipa funciona assim como uma orquestra afinada, conduzida por Erika e Thomas Meier. Em vez de criarmos música, criamos vinhos. Vinhos nascidos desta terra, moldados pelo nosso instinto e conhecimento e que refletem os nossos gostos e valores pessoais.
Ao partilhá-los consigo, partilhamos também um pouco de nós.
Venha conhecer-nos. Esperamos por si, na Herdade da Cardeira.
A nossa equipa da esquerda para a direita:
Filipe: O nosso enólogo é responsável pela adega e campo
Marta: O nosso bom espírito nas vendas.
Miguel: O nosso especialista para o jardim
Vitor: O nosso técnico para o trator e trabalho no campo
Sonia: O nosso all-rounder
Não esta na foto:
Paulo Laureano: O nosso enólogo consultor