Der sonnige und trockene Jahrgang 2020 hat ganz besondere Rotweine hervorgebracht. Tiefe Farbe und hohe Konzentration; perfekte Voraussetzungen für einen aussergewöhnlichen Wein. Seien Sie gespannt auf einen Grande Reserva, der noch bis mindestens Ende 2022 in einem unserer französischen Eichenholzfässer ruhen wird. Danach wird er noch mindestens zwei Jahre in der Flasche reifen, ist also frühestens 2024 trinkbereit.
75 cl
Rebsorten
Alicante Bouschet
Die Schöne mit Charakter.
Alicante Bouschet ist eine rote Rebsorte, deren Traube eine schöne Farbe liefert und die deshalb gerne für Cuvées verwendet wird. Bei dieser Sorte überwiegen nicht der Fruchtanteil, sondern die erdigen Kräuternoten sowie Leder und Tabak. Erst darunter finden sich Aromen wie Schwarze Johannisbeere und Kirsche.
Petit Verdot
Die Eigenwillige mit Persönlichkeit.
Als rote Rebsorte des Médoc hat die Petit-Verdot-Traube eine starke Persönlichkeit. Grosse Châteaux verwenden sie für ihre besten Weine. Mit tiefer Farbe, Vollmundigkeit, Gerbstoffstruktur und Aromenvielfalt erinnert Petit Verdot an Syrah. Reif geerntet dient sie als Bonus und reicht aus, um den Charakter eines Weines zu verändern.
Touriga Nacional
Die Edle mit Temperament.
Die Touriga Nacional ist eine der hochwertigsten Rebsorten Portugals. Wo sie zum Einsatz kommt, ist sie aufgrund ihrer besonderen Note erkennbar und die Basis für tiefschwarze, hoch konzentrierte Weine mit grosser Geschmacksfülle: intensiv, harmonisch, ausgesprochen fruchtig mit Noten von dunklen Beeren und blumigen Akzenten.
