Mild, ausgewogen und mit den Aromen von dunklen Früchten, schwarzer Schokolade, Minze und Zedernholz parfümiert, verführt dieser körperreiche Rotwein selbst den anspruchsvollsten Kenner durch sein intensives Bouquet, seine samtene Textur, seinen cremig-süssen Extrakt und seine gute Dichte.
75 cl | 150 cl
Rebsorten
Alicante Bouschet
Die Schöne mit Charakter.
Alicante Bouschet ist eine rote Rebsorte, deren Traube eine schöne Farbe liefert und die deshalb gerne für Cuvées verwendet wird. Bei dieser Sorte überwiegen nicht der Fruchtanteil, sondern die erdigen Kräuternoten sowie Leder und Tabak. Erst darunter finden sich Aromen wie Schwarze Johannisbeere und Kirsche.
Cabernet Sauvignon
Die Internationale mit Hebelwirkung.
Diese Rotweinsorte – ursprünglich im französischen Bordelais zuhause – muss man kaum vorstellen, ist sie doch weltweit erfolgreich. Durch ihre feinen Röstaromen reichen sehr kleine Mengen, um einer Cuvée grössere Komplexität zu verleihen.
Tinta Caiada
Die Fruchtige mit Potenzial.
Normalerweise gelten die roten Tinta-Caiada-Trauben als wenig edel, doch auf dem besonderen Boden der Herdade da Cardeira entwickeln sie ein solches Aroma, dass sie Kenner auch schon mit Alfrocheiro-Trauben verwechselt haben. Diese lang unterschätzte Rebsorte bringt uns dunkelrote, ja fast grenadinefarbige Weine mit einem kräftigen Körper und einem Bukett von reifen Früchten, Kräutern und Gewürzen.
Touriga Franca
Die Pflegeleichte mit Stil.
Die Touriga Franca ist eine der häufigsten Rebsorten in Portugal, vor allem im berühmten Douro-Gebiet. Die sehr pflegeleichten Trauben ergeben stilvolle Weine mit intensiven Fruchtaromen – so etwa Brombeeren oder schwarze Kirschen – und manchmal auch mit Kräuternoten.
Touriga Nacional
Die Edle mit Temperament.
Die Touriga Nacional ist eine der hochwertigsten Rebsorten Portugals. Wo sie zum Einsatz kommt, ist sie aufgrund ihrer besonderen Note erkennbar und die Basis für tiefschwarze, hoch konzentrierte Weine mit grosser Geschmacksfülle: intensiv, harmonisch, ausgesprochen fruchtig mit Noten von dunklen Beeren und blumigen Akzenten.
